今日は長友味噌醤油醸造元の方に来ていただき、みそ作りを体験しました

子ども達も初めてのことで楽しみにしていました

お話を聞いて早速開始机の上の大きな大きな容器の中に、塩・米麴・麦麹を入れて均等に混ぜ合わせました。

同じグループのお友だちと一緒に上手に混ぜ合わせていた子ども達

次のステップで出し汁とペースト状の大豆を投入

「粘土みたいに柔らかい」「納豆みたいなにおいがするー！！」と五感で感じながら混ぜ合わせ感触も楽しんでいました。

しっかりとこねて丸め、順番にみそ樽の中へ・・完成はまだ少し先ですがみんなで「おいしくなぁれ」とおまじないをかけたのできっと美味しい味噌が完成する事と思いますとても楽しみです